என் அம்மா குடும்ப அறுவை சிகிச்சை நிபுணர்

டாக்டர். ஜான் ஏ. லோப்ஸ் மூலம் Ph.D.

உங்கள் வீட்டில் ஒரு தனிப்பட்ட அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் இருக்கலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அறுவை சிகிச்சையின் ஆரம்ப நாட்களில், ஒரு முடிதிருத்தும் அறுவை சிகிச்சை முறைகளை செய்தார். தோலில் சிறிய வெட்டுக்கள் ஏற்பட்டாலோ அல்லது தோல் பூல்டிஸ்கள் மற்றும் கட்டுகளைப் பெறுவதற்கோ மக்கள் அவரது சலூனுக்கு விரைந்தனர். அவர் வீட்டிற்கு அழைப்பு கூட செய்தார். முந்தைய அறுவை சிகிச்சை நிபுணர்களைப் போல அம்மா எப்படி தகுதி பெறுகிறார்? அவள் நம் தலைமுடியை ஒழுங்கமைக்கிறாள், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு ஸ்ப்ரேக்களால் நம் தோலில் உள்ள வெட்டுக்களை சுத்தம் செய்கிறாள், மேலும் சுளுக்கிய கணுக்கால் மீது கட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறாள். ஆனால் மற்ற உயிருள்ள பொருட்களிலும் அறுவை சிகிச்சை செய்வதால் அவர் நிச்சயமாக நவீன கால அறுவை சிகிச்சை நிபுணராக தகுதி பெறுகிறார். எங்களுடைய சுத்தமான சமையலறையில், அறுவை சிகிச்சைக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகள், முட்கரண்டிகள் மற்றும் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்.

என் அம்மா கூட மருத்துவமனை அறுவை சிகிச்சை அறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் அதே நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்துகிறார். இறைச்சி மற்றும் கோழித் தாவரங்களில் கைகளைச் சுத்தப்படுத்துவதற்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட சக்திவாய்ந்த நுரைத்த கை சுத்திகரிப்பாளரைக் கொண்டு அம்மா முதலில் கைகளைச் சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்துகிறார். கிருமிகளைக் கொல்வதற்குத் தேவையான குறைந்தபட்ச நேரத்தைச் சந்திக்க அவள் கைகளைச் சுத்தம் செய்வதற்குப் போதுமான நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறாள். அசுத்தமான கைகளால் பெரும்பாலான கிருமிகள் பரவுவதால் நுரை சோப்புடன் கைகளைத் தேய்த்துக் கொண்டே பிறந்தநாள் வாழ்த்துப் பாடலைப் பாடி முடிக்கச் சொல்கிறாள். அவள் வேலை செய்யும் போது பலமுறை கைகளைக் கழுவ வேண்டியிருப்பதால், USDA ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு லேசான ஆனால் சக்திவாய்ந்த ஆல்கஹால் இல்லாத கை சுத்திகரிப்பான SILKY SOFT® ஐப் பயன்படுத்துகிறாள்.

அசுத்தமான மேற்பரப்புகளை சுத்தப்படுத்துவதில் அம்மா மிகவும் கவனமாக இருக்கிறார். PRO-SAN® L RTU ஸ்ப்ரேயை முன்பு சுத்தம் செய்த கட்டிங் போர்டுகள் மற்றும் கவுண்டர் டாப்கள், அடுப்பு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி கைப்பிடிகள், கத்திகள், முட்கரண்டிகள், பானைகள் மற்றும் தகடுகளை PRO-SAN® L ஸ்ப்ரே சானிடைசர் மற்றும் இலைகளை ஒன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை சுத்தம் செய்து கிருமி நீக்கம் செய்கிறது. அவள் கைகளை சுத்தப்படுத்துகிறாள். ஆல்கஹால் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் ஆவியாகும் கரிம சேர்மங்களைக் கொண்டிருப்பதால், பாதுகாப்பற்ற பல ஸ்ப்ரே சானிடைசர்களைத் தவிர்ப்பதில் அவர் சுற்றுச்சூழல் அக்கறை கொண்டுள்ளார்.

எங்கள் சமையலறை துர்நாற்றம் இல்லாதது மற்றும் நச்சு இரசாயனங்கள் இல்லாதது, அதனால் அவள் மருத்துவமனை அறுவை சிகிச்சை நிபுணர்கள் பயன்படுத்துவதைப் போல முகமூடிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. இருப்பினும், அவர் கடுகு, வெங்காயம் மற்றும் மிளகு போன்ற சில கடுமையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதால், சமையலறையில் கிருமிகளைத் தெளிக்கக்கூடிய இருமலைத் தூண்டும், அவர் ஆண்டிமைக்ரோபியல் வாய்வழி துவைக்க பயன்படுத்துகிறார். புதினா அல்லது கிராம்பு எண்ணெயைக் கொண்ட ஆல்கஹால் இல்லாத மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத DENTORAL® ஐப் பயன்படுத்த அவள் விரும்புகிறாள். இருப்பினும், உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் பல் சொத்தையைத் தடுப்பதற்காக பரிந்துரைக்கப்பட்ட சைலிட்டால் கொண்ட பப்பில்கம் சுவையுள்ள SPRINGKISS® jr வாய் வாஷ் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும் என்பது அவளுக்குத் தெரியும்.

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட அறுவை சிகிச்சை நிபுணரைப் போல, வெட்டப்பட்ட தாய், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வெளிப்புற மேற்பரப்பைச் சுத்தம் செய்து, அதன் வெளிப் பகுதியைச் சுத்தப்படுத்துவதற்கு முன், தோலைச் சுத்தப்படுத்தி கிருமி நீக்கம் செய்து, அதிவேகமாகச் செயல்படும் யுஎஸ் இபிஏ-அங்கீகரிக்கப்பட்ட ப்ரோ-சான் ® சானிடைசர் மூலம். இலை காய்கறிகள் இருபுறமும் சுருண்ட மேற்பரப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த காய்கறிகளை சுத்தப்படுத்துவது சில நேரங்களில் கடினமாக உள்ளது. அவள் இலைகளின் இரண்டு மேற்பரப்பிலும் தெளிக்கிறாள் அல்லது அவள் இலைகளை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான கரைசலில் மூழ்குவதற்கு ஒரு டிப்பிங் கரைசலைப் பயன்படுத்துகிறாள். அசுத்தமான கட்டிங் போர்டு மேற்பரப்புகள் மற்றும் அசுத்தமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வெட்டப்பட்ட உணவில் பாக்டீரியாவை அறிமுகப்படுத்தலாம் என்பதை அவள் அறிவாள். பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து வெட்டப்பட்ட முலாம்பழம் மற்றும் சாலட் தயாரிப்புகளைப் போலவே, உணவு மூலம் பரவும் நோய்த்தொற்றுகளுக்கான நினைவு அறிக்கைகளில் நாம் அடிக்கடி கேள்விப்படுகிறோம். எங்களைப் பாதுகாப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க இவ்வளவு அக்கறை எடுத்துக்கொண்டதற்கு நன்றி அம்மா.

 

கருத்துரை

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: கருத்துகள் வெளியிடப்படுவதற்கு முன் அங்கீகரிக்கப்பட வேண்டும்.